Melhor cooktop 5 bocas: os 7 melhores em 2026

O Electrolux Experience KE5GC não tem o maior queimador principal da lista, mas é o que melhor distribui a potência entre as cinco bocas. Os três semirrápidos rendem mais que os dos rivais nessa posição, o que acelera o cozimento do dia a dia em qualquer boca. A potência se mantém igual em gás natural. A válvula ChamaPrecisa divide o giro do botão em seis posições, ligadas a técnicas como derreter, refogar e ferver, e permite modular o calor sem apagar a chama.

As grades de ferro fundido têm textura rugosa, que cria atrito com o fundo da panela. Por isso, ela não gira nem desliza quando você mexe um refogado pesado. Somado à mesa larga, esse atrito faz dele nossa principal indicação de cooktop em que a panela não escorrega. Vidro temperado, ferro fundido que não descasca e botões bem isolados fazem da Electrolux a marca mais resistente desta avaliação. Os queimadores selados impedem que líquido fervido entre no aparelho, o que encurta a faxina diária.

Entre Brastemp e Electrolux, ficamos com o Electrolux. Ele encaixa em recorte de bancada comum e oferece a primeira conversão para gás natural gratuita, enquanto o rival exige corte especial na pedra e cobra pela conversão. É o cooktop 5 bocas mais recomendado e mais bem avaliado do nosso comparativo, ideal para quem cozinha todo dia com várias bocas acesas. Não é a melhor escolha para quem quer o queimador mais forte possível, posto que pertence ao Fischer. Também não serve para nichos antigos menores que o recorte dele, que precisariam ser ampliados.

O Brastemp BDS85AE tem a mesa mais larga da lista, com 85 cm. Isso cria o maior distanciamento entre bocas da categoria e permite usar cinco panelas grandes sem esbarrões. As trempes quadradas de ferro fundido, de linhas retas, formam uma base ampla e muito estável. O único cuidado é com panelas largas na Super Chama Lateral: como ela fica na extremidade, a borda da panela chega perto da parede.

As duas bocas de 3.000 W dão boa agilidade. O queimador Simmer apura molhos e derrete chocolate sem queimar o fundo. Falta, porém, uma boca acima de 3.200 W com vários anéis de chama, então caldeirões largos esquentam mais devagar que no Fischer ou no Electrolux. Os detalhes em cobre dos botões desbotam com o lado verde da esponja. A vedação sob o vidro tem pouca aderência, e a sujeira se acumula na fresta.

O que mais pesa contra ele é a instalação. O recorte é muito maior que o padrão, o que impede trocar o cooktop numa pedra pronta sem cortá-la de novo. Além disso, a conversão para gás natural não é gratuita. Recomendamos o BDS85AE para quem está reformando a cozinha, tem bancada ampla e usa várias panelas largas ao mesmo tempo. Não indicamos o modelo para substituir um cooktop antigo em nicho comum.

O Fischer Infinity Inox é o cooktop 5 bocas mais potente da avaliação. Seu Tripla Chama central tem três anéis concêntricos que espalham o calor por toda a base de panelas grandes. Na prática, isso reduz bastante o tempo de fervura e mantém a temperatura alta mesmo quando você coloca cortes frios de carne na chapa. Os dois queimadores rápidos acompanham esse ritmo, e a soma chega a 13.000 W, a maior do grupo.

As grades duplas laterais de ferro fundido formam uma superfície contínua de alto atrito. Elas travam a panela e permitem arrastar um caldeirão pesado entre as bocas sem risco de tombar. O ponto fraco está na mesa de inox escovado. Ela não quebra com impacto, mas risca no atrito com as próprias trempes, marca dedos e gordura queimada e exige limpador específico. Os botões de plástico simples também ganham folga com o tempo.

Na dúvida entre vidro e inox, indicamos vidro para a maioria das casas, porque mantém a aparência de novo por mais tempo e limpa mais rápido. O Fischer vale a pena para quem usa tachos e panelas de pressão grandes e coloca a potência em primeiro lugar. Ele ainda encaixa no recorte padrão e tem conversão gratuita para gás natural. A Fischer forma, com Electrolux e Brastemp, o trio das melhores marcas de cooktop. Não indicamos este modelo para quem quer limpar o tampo com uma passada de pano.

O Mondial CTG-02 é o cooktop mais vendido do grupo, e a Mondial lidera em volume de vendas nas faixas de entrada e intermediária. Ele vende muito porque tem parte elétrica confiável, nicho no padrão de mercado e espuma de vedação já colada, o que simplifica a instalação. Na limpeza, só perde para o Electrolux. A mesa plana de vidro e os botões removíveis ajudam, e as grades de aço esmaltado, leves e lisas, são rápidas de ensaboar, enxaguar e secar.

Essa mesma lisura atrapalha na hora de cozinhar. O esmalte tem pouco atrito com o metal das panelas, e frigideiras leves deslizam quando você mexe a comida. A camada de esmalte também é fina e lasca depois de pouco tempo de chama e atrito. Os dois ultrarrápidos e os registros By Pass dão conta da rotina, mas, sem uma boca de 3.000 W ou Tripla Chama, panelas grandes demoram mais.

Recomendamos o CTG-02 para quem faz preparos simples e valoriza uma limpeza rápida acima de tudo. Não é indicado para quem refoga muito em frigideiras leves, porque vai precisar segurar o cabo o tempo todo. Nesse caso, o Dako Supreme oferece grades de ferro fundido bem mais firmes.

O Dako Supreme é o melhor custo-benefício porque reúne a dupla que mais pesa no uso diário: Tripla Chama e trempes de ferro fundido. O Tripla Chama central trabalha junto com o Mega Chama, e essa combinação dá ótimo poder de fogo no gás de botijão. Nesse ponto, ele fica à frente de Brastemp, Mueller e Mondial. O ferro fundido de acabamento poroso aumenta a aderência com o fundo dos utensílios e garante um cozimento seguro e sem escorregões.

Há dois pontos de atenção. O primeiro é o gás natural: convertido, o cooktop trabalha com menor pressão e cai para 9.950 W, perdendo fôlego em apartamentos com gás encanado. O segundo é o próprio ferro poroso, que reage com a umidade. Sem secagem imediata e uma fina camada de óleo, surgem manchas brancas e ferrugem. Na confiabilidade, pesam as falhas recorrentes no acendimento, ligadas ao desgaste da vela e da usina de ignição, e a burocracia para conseguir a conversão gratuita.

Recomendamos o Supreme para quem usa botijão, quer potência de verdade com grades de ferro e não se incomoda em secar as trempes depois de lavar. Para quem tem gás encanado, o Electrolux mantém a potência em gás natural e é a escolha mais segura.

O Mueller Unica é o mais compacto da lista, com um tampo de 68 cm que cabe em bancadas estreitas. Mesmo assim, traz um Tripla Chama de 3.600 W, atrás apenas do Fischer. As grades de ferro fundido têm seis apoios, que reduzem o vão central e dão equilíbrio até para leiteiras estreitas. A construção mecânica e elétrica é muito consistente, sem histórico de queima da usina de ignição. Isso faz dele a melhor opção intermediária fora do trio Electrolux, Fischer e Brastemp.

A compactação tem consequências. Como a mesa é a mais estreita do grupo, o espaço entre queimadores é curto, e três ou mais panelas médias acabam encavaladas. O layout também aproxima os botões das chamas, e eles esquentam quando panelas largas refletem calor para baixo. A boca auxiliar é tão fraca que serve quase só para manter a comida morna. Os cantos estreitos das grades de seis apoios ainda dificultam a remoção de gordura encrustada.

Recomendamos o Unica para cozinhas pequenas e para quem usa duas ou três panelas ao mesmo tempo. Não é indicado para famílias que cozinham em várias panelas largas juntas. Nesse caso, o Brastemp ou o Electrolux oferecem muito mais folga.

O Itatiaia Essencial é a porta de entrada da lista e tem dois trunfos. O vidro de bordas infinitas, sem moldura, e os comandos removíveis deixam a limpeza da mesa ágil. Além disso, a primeira conversão para gás natural é gratuita na garantia. Os dois queimadores rápidos de 3.000 W dão conta da rotina. Sem Tripla Chama, porém, o calor fica concentrado num anel menor, e panelões demoram mais para ferver.

O ponto fraco está nas grades de arame esmaltado, finas, leves e muito lisas, sobre as quais a panela escorrega quando você mexe o alimento. As borrachinhas sob as grades ressecam ou se perdem na lavagem e deixam a trempe bamba. Sem elas, o metal encosta direto no vidro e risca a mesa. Os queimadores de alumínio escurecem rápido e o esmalte descasca cedo, o que compromete a experiência já nos primeiros meses.

Recomendamos o Essencial para uso leve e preparos simples, quando o orçamento é a principal limitação. Não indicamos o modelo para quem cozinha todo dia com refogados e frigideiras leves. Nesse caso, o Dako Supreme entrega ferro fundido e Tripla Chama com muito mais firmeza.