Melhor fritadeira elétrica: as 7 melhores em 2026

A NA230 é nossa melhor geral porque tem o conjunto mais equilibrado da lista. A base em estrela da tecnologia RapidAir acelera o giro do ar quente. Como a potência é bem dimensionada para o volume, a fritadeira mantém a temperatura estável mesmo com a carga máxima. A própria cuba funciona como área de preparo, então todo o volume anunciado é útil. A contrapartida está na grelha única apoiada no fundo. Ela reduz a passagem de ar por baixo da comida, pede viradas extras para dourar a base e deixa o óleo escorrer junto ao servir. O cesto suspenso das Mondial evita esse problema.

O que separa a NA230 das rivais é a durabilidade. Ela é a única com dois anos de garantia. O painel touch também elimina os números que apagam e os seletores que quebram nas Mondial e na Electrolux. Por isso a Philips Walita, criadora da categoria Airfryer, é a marca que dá menos problemas e a melhor marca de air fryer. O visor com luz interna permite conferir o ponto sem abrir a gaveta e perder calor, embora embace com muito vapor.

Indicamos a NA230 para famílias médias que querem uma air fryer digital que dure anos sem dor de cabeça. Ela não é ideal para quem prepara grandes porções de empanados e não quer virá-los; nesse caso, a Mondial AFN-80-BI se sai melhor. Também não combina com cozinhas em que a tomada fica longe da bancada, por causa do cabo curto.

A AFN-40-BI é nosso melhor custo-benefício porque usa a engenharia que melhor funciona numa air fryer, num aparelho simples e compacto. O cesto quadrado fica suspenso na cuba. O ar quente passa pelas frestas e pelo fundo perfurado, seca a superfície do alimento e cria crocância. Enquanto isso, a gordura pinga para baixo e fica isolada da comida na hora de servir. Como a potência é alta para um volume pequeno, o ar chega a 200 °C em poucos minutos e recupera o calor logo depois que você agita as batatas.

Esta é a air fryer mais vendida do mercado, e peças e assistência são fáceis de achar no país. O ponto fraco aparece com o tempo. O antiaderente Duraflon tende a descascar no cesto, a serigrafia dos seletores apaga com desengordurante e a trava da alça ganha folga. A Philips NA230 não tem esses desgastes.

Recomendamos a AFN-40-BI para casais e famílias de até quatro pessoas que estão comprando a primeira air fryer e querem comandos mecânicos simples. Ela não é a melhor escolha para porções grandes, que ficam melhor na AFN-80-BI. Também não atende quem quer painel digital e visor.

A PFR2200P é a air fryer mais completa do mercado e o modelo da Philco no formato de forno. O painel touch reúne nove programas, luz interna com visor na porta e uma função desidratar dedicada, que trabalha em temperatura baixa por longas horas. Ela vem com duas assadeiras perfuradas, cesto fechado e bandeja coletora, e tem a maior câmara entre as domésticas. Assim, você prepara mais de uma receita ao mesmo tempo e economiza espaço com um aparelho só no lugar de forno e desidratador.

O ponto fraco é a distribuição vertical do calor. A assadeira de cima, perto da resistência, doura rápido. A de baixo recebe o ar bloqueado pela bandeja superior, por isso você precisa revezar as grades. A potência se dilui na câmara grande, então a recuperação fica lenta cada vez que a porta é aberta, e o vidro esquenta. A limpeza também dá trabalho por causa da gordura no teto e entre os vidros. Além disso, o sensor da porta pode perder contato com o uso e pausar o aparelho.

Recomendamos a PFR2200P para quem quer trocar o forno elétrico e a air fryer por um só aparelho e assar em níveis. Para quem frita batata e empanado todo dia, uma air fryer de gaveta como a Mondial AFN-80-BI doura de forma mais uniforme e é mais fácil de limpar.

A EAF50, da linha assinada por Rita Lobo, é a melhor air fryer mecânica de 5 litros porque separa bem as funções. O cesto útil fica dentro de uma cuba maior, que recolhe a gordura e mantém o alimento longe do óleo que escorre. A potência é equilibrada para frituras rápidas no dia a dia. O limite aparece em cargas volumosas: o fluxo de ar concentra calor nas bordas, e as laterais douram antes do centro. A base larga da Mondial AFN-80-BI evita esse efeito.

Sem painel digital, ela compensa em segurança. A fritadeira desliga sozinha ao puxar a gaveta, e o botão de liberação do cesto tem trava protetora, que evita soltar o cesto quente sem querer. O chassi é firme e o cesto tem dupla camada antiaderente. Por outro lado, o seletor do timer é raso e duro, o que força a haste plástica interna e pode quebrá-la. A ventoinha também é ruidosa.

Indicamos a EAF50 para famílias médias que preferem girar botões a tocar em telas e valorizam travas de segurança. Ela não é a melhor opção para cozinhas integradas, onde o ruído incomoda. Também não atende quem quer acompanhar o preparo por visor, como na Philips NA230.

A AFN-80-BI é a maior air fryer de cesto da lista e a que doura de forma mais uniforme. O cesto separado da cuba tem aberturas laterais e uma base quadrada ampla, então os alimentos ficam em camada única. Assim, o ar quente envolve toda a superfície e o vapor não amolece os empanados. Cabem um frango inteiro ou até 25 pães de queijo, o que significa que a refeição da família sai numa só leva.

Para aquecer esse volume, ela tem 1.900 W, a maior potência entre as air fryers domésticas, o que faz dela a air fryer mais potente da lista. Na versão 127 V, porém, ela pede tomada exclusiva com fiação adequada. O peso do conjunto força o encaixe da gaveta, que tende a desalinhar nas guias e atrapalhar o sensor de segurança. O antiaderente e a serigrafia sofrem o mesmo desgaste da AFN-40-BI, e os comandos são mecânicos, sem visor.

Recomendamos a AFN-80-BI para famílias grandes que preparam peças inteiras e querem menos rodadas de preparo. Ela não serve para bancadas rasas, porque exige cerca de 45 cm de profundidade. Também não é a melhor escolha para quem cozinha para uma ou duas pessoas; para esse perfil, a compacta AFN-40-BI atende melhor.

A Big Fry FT-07 é a melhor fritadeira elétrica com óleo para casa porque entrega a crocância imediata que só o banho de óleo dá a quibes, churros e pastéis. O óleo conduz e guarda muito mais calor que o ar, e a resistência aquece um volume pequeno. Por isso a temperatura volta rápido ao ponto depois que os salgados entram. Use óleos vegetais de alto ponto de fumaça, como soja, milho, girassol ou algodão, entre 150 °C e 190 °C.

O ponto fraco é a praticidade. Como a cuba é fixa, drenar o óleo e lavar o interior sem molhar a parte elétrica exige cuidado. O cesto aramado também raspa o antiaderente. Ele aceita só pequenas porções, porque o óleo precisa de borda livre para borbulhar, e não há timer nem desligamento automático. A tampa com abertura por botão reduz respingos na bancada, mas o filtro satura rápido e a janela embaça cedo.

Indicamos a Big Fry para quem não abre mão da fritura tradicional e quer trocar o tacho no fogão por temperatura controlada. Não recomendamos para quem quer menos gordura ou prefere cozinhar sem vigiar; nesses casos, qualquer air fryer da lista é mais prática.

A GFAO 18 M é a melhor fritadeira elétrica profissional e industrial, e a fritadeira de água e óleo da lista. Ela aplica o princípio da zona fria. O óleo é menos denso e não se mistura com a água, então flutua sobre uma salmoura de água e sal grosso e é aquecido pela resistência. Os farelos afundam até a água mais fria do fundo, onde não queimam nem deixam o óleo amargo. O sistema exige rigor: é preciso renovar a salmoura todo dia e nunca colocar gelo, que causa fervura turbulenta entre as camadas.

Ela também é a mais potente e a maior do comparativo. A resistência blindada fica mergulhada no óleo e transfere o calor sem perdas pelo ar, por isso recupera a temperatura na hora entre um lote e outro. O tanque em aço inox 304 resiste à corrosão do sal e à acidez do óleo, o que coloca a Metalcubas entre as melhores marcas de fritadeira profissional. Os cuidados ficam por conta da limpeza diária das crostas na resistência e no termostato. A válvula de drenagem também fica rente à base, então é preciso puxar o equipamento até a borda da bancada para escoar.

Recomendamos a GFAO 18 M para lanchonetes, pastelarias e restaurantes que fritam o dia inteiro e querem óleo limpo por mais tempo. Ela não serve para casa: exige ligação elétrica dedicada em 220 V, feita por profissional, e não tem timer nem desligamento automático.